Po končanem predhodnem mletju surovin surovine še vedno vsebujejo veliko zraka, struktura blatnega pogača, pridobljenega s filtrirno stiskalnico, pa ni enotna.Če se blatna pogača z neenakomerno strukturo neposredno uporablja za proizvodnjo, bo to povzročilo neenakomerno krčenje zelenega telesa med naknadnim sušenjem in žganjem, kar bo povzročilo deformacije in razpoke.Po grobem treningu se zahteva, da stopnja vakuuma v odseku blata običajno doseže med 0,095-0,1.Druga prednost grobega blatnega kolača je, da je blatna torta izdelana v določeno velikost blatnega dela, ki je priročna za transport in shranjevanje.Zagotavlja tudi udobje za nadaljnjo proizvodnjo.

Če del grobega blata za določen čas postavimo v določeno temperaturo in vlažno okolje, se ta proces imenuje zastarelost.Glavne funkcije zastajanja so: naredijo vodo v blatu bolj enakomerno porazdeljeno z delovanjem kapilare;povečati vsebnost huminske kisline, izboljšati viskoznost blata in izboljšati zmogljivost oblikovanja;Pojavijo se nekatere oksidacijske in redukcijske reakcije, da postane blato ohlapno in enotno.Po staranju se lahko izboljša moč zelenega telesa in zmanjša možnost deformacije med žganjem.Običajno traja 5-7 dni za zastarele, za hitre pa so 3 dni.Po daljšem staranju se izdelek zaradi neenakomerne vlage in zračnih mehurčkov ne deformira zlahka, kar bolje zagotavlja kakovost izdelka.